酒店管理专业星河湾酒店认知实习为了更好的把学校上的书本知识去运用到实践工作中去，为了更深入的的学习酒店管理的经验，2016级酒店管理班一行33人在薛老师带领下来到了太原星河湾酒店，经过一下午的参观，我们对酒店管理有了更深的体会。

     太原星河湾酒店位于市中心小店区， 是一所著名的五星级大酒店，它是集餐饮，娱乐，休闲，桑拿于一体的多功能综合性酒店，为客人缔造殿堂级的服务是它们的理念。

     我们首先来到了酒店的餐饮部，有飘香泗溢的西餐厅，有行色各异的中餐厅，其中给我最深印象的就是被称为国际交流中心的宴席部，其大厅是该酒店最大的大厅， 也是目前山西省最大的宴席大厅。其次酒店大堂，富丽堂皇的宫殿式的设计风格给了我们很深的印象，这样的设计风格可以给客人一进门就营造出一种高端大气的感觉，吸引了客人的目光，同时也使他们仿佛置身于皇家氛围中，使得对酒店产生好感。酒店的吊灯和中西式的建筑风格使得酒店更加趋于国际化。之后我们又参观了酒店套房，以及工作人员对待客人以及对客房的处理方法和态度，只有一个词可以形容，那就是注重细节，每个人都有对细节问题的发现处理能力，能快速反应，有效地控制解决细节，他们的一言一行，举手投足，谈笑风生之间无不体现出他们的观察甚微以及服务的认真，体现了酒店管理的认真原则，有针对性和实效性的掌控全场，反之，我们也体会到，如果对这些问题都一知半解，久而久之，我们的业务能力必然会大打折扣。

     这次参观星河湾酒店，我们把书本上的专业知识扎实的融合到实践中，这次实践，锻炼了我们的业务能力以及对专业知识的掌握，要时时刻刻有集体意识，才能保证我们工作有高效率，高质量，特别是在处理事情和与人际交往能力的方面有了显著成效，学习到了酒店管理和经营方面的先进经验和技术，学习了如何在真正的经营中如何处理问题和管理的技巧方法。

    希望这次的经历可以为以后的学习打下深刻基础，坚定我们的未来目标，为以后的工作奠定扎实基础。